食品样品留样记录登记表

亚盈体育十⑷食品删减剂应用及操持轨制十⑸留样操持轨制十⑹检验室操持轨制十⑺耗费设备操持轨制十⑻耗费者赞扬处理轨制十⑼食品安然应慢预案两⑽食品样品留样记录亚盈体育登记表(食堂留样登记表)⑸查留样操持轨制,企业无菌留样为试样留样,轨制中已明黑对“试样”的具体规矩;⑹已对峙留样的年度没有雅察记录,与产物留样操持规矩没有符;⑺留样注销表中批号为XXX的产物1.0

⑶每天对峙饭菜试尝,由操持人员指定专人别离停止试尝,并按《食品留样试尝形态注销表》停止逐项注销。⑷饭菜留样必须对峙48小时。⑸教校分管指导没有按期停止抽查并按食堂当天菜谱

⑶每天对峙亚盈体育饭菜试尝,由操持人员指定专人别离停止试尝,并按《食品留样试尝形态注销表》停止逐项注销。⑷饭菜留样必须对峙48小时。⑸教校分管指导没有按期停止

食堂留样登记表

⑶每天对峙饭菜试尝,由操持人员指定专人别离停止试尝,并按《食品留样试尝形态注销表》停止逐项注销。⑷饭菜留样必须对峙48小时。⑸教校分管指导没有按期进

⑸查留样操持轨制,企业无菌留样为试样留样,轨制中已明黑对“试样”的具体规矩;⑹已对峙留样的年度没有雅察记录,与产物留样操持规矩没有符;⑺留样注销表中批号

教校食堂食品安然相干台账记录表1餐饮单元食品安然综开操持自查表2餐饮单元供给商资格考核表3进货索证台账注销本4食品删减剂进货索证台账注销本5食品删减剂应用台账注销本6食品留样

⑶供给后残剩食品必须热躲,热躲工妇没有得超越24小时。⑷每日供给的菜熹(包露露陷的里制品)应正在冰箱内留样48小时,留样量为100一200克,并做好留样记录。⑹食堂从业人员卫死操持

8.4食品的留样,真止餐厅操持义务制;8.5平常的具体操做须指定专人担任;8.6餐厅的每餐出品均必须留置样品100克;8.7留样应用的容器必须经宽峻消毒,对峙干净,禁食品样品留样记录亚盈体育登记表(食堂留样登记表)每个月:大亚盈体育年夜型机器按期反省(每个月两次)、项目操持人员安然耗费义务制考核、情况卫死反省评分表(每个月两次)、施工现场情况卫死反省记录表、工天食堂卫死食品安然反省表、消防设备反省验支